ヤンソンさんの誘惑
という名の、お料理です。
今トリトンカフェで開催中の「フィンランド 光の旅 小泉隆写真展」に合わせたスペシャルメニューです。
今日のランチにいただきました。
ポテトとアンチョビのグラタンで、ホワイトソースが相変わらずおいしい。。
ナッツがぎっしりのパンや、北欧といえば！のサーモンが乗ったカナッペ、サラダとデザートとドリンク付です。
そんなことより？ なぜそんな妙な名前かって？
19世紀、エリク・ヤンソンという菜食主義の牧師さんがあまりに美味しそうな匂いにつられ、ついひと口パクッと食べてしまったことからついた名前だそうです。By Wikipedia。
この誘惑は写真展が終わる19日までですが、もうひとつのスペシャルメニュー「ベリーのパンケーキ」は、次週21日から始まる「トリトンカフェ×フィンランド」イベント期間中26日までお出ししています。
どちらにも特製ランチョンマットが敷かれます。
ヤンソンさんの誘惑 19日まで（21日からはスープに変わります）
ベリーのパンケーキ 26日まで
さくさくのプレーンサブレ／レーズン入りのオートミールクッキー／スパイスをきかせたジンジャークッキー 3種類つめ合わせ
フィンランドを感じる2週間、ぜひお越しください＊
トリトンカフェ
TRITON CAFE, event 2010/01/15
